#61 │ 2014/2/17 O.A

イギリス  ロンドン〜モートン・イン・マーシュ  「おいしいイギリスを探せ！進化するブリティッシュキュイジーヌを巡る旅」 　  

おいしいイギリスを巡る旅。ロンドンからコッツウォルズ地方のモートン・イン・マーシュまでを旅します。ロンドンでは注目のエリア、キングスクロスにあるレストラン。オックスフォードでは何百年もの歴史をもつ古いパブを発見。小さな美しい村のバイブリーでイギリスならではのハイティーをゆったり堪能。モートン・イン・マーシュでは雰囲気あるホテルでおいしいイギリス料理を頂いちゃいます。もう、おいしくないなんて言わせません！

2年前に出来たばかりのロンドンで注目のレストラン「ザ・グレインストア」。

フランス出身のシェフが作る「香味野菜サラダとアラブ風ソーセージ」スパイシーな味が食欲をそそる。

食べるのが勿体ないぐらい綺麗な盛りつけの「サクラソウとカキ風味の葉のサラダ」。

一昨年の春オープンしたばかりの「ダブー」は既に星付きレストラン。シェフは若干31歳だそう！

柔らかなお肉をまろやかなスープの味が引き立てる「子牛のヒレ肉と夏野菜 豆とチーズのスープがけ」。

ロンドンで人気のスイーツショップ「プリムローズ・ベーカリー」。

お店のオススメのカップケーキ。カラフルなケーキがロンドンのトレンドなんですって！

イギリス人のご家庭も訪問、ベス・エーブスさんに家庭料理を作っていただいた。

イギリスの家庭料理。ラム肉を使った「シェパーズパイ」。

オックスフォードにある歴史あるパブ「ホワイト・ホース」。

不思議の国のアリスのモデルだった少女が通っていたオックスフォードにある「アリス・ショップ」当時は、キャンディ・ショップだったそう。

イギリスの美しい村バイブリーにある「スワン・ホテル」イギリスならではのアフタヌーンティーもいただけます。

モートン・イン・マーシュにある歴史的なホテル「ホワイト・ハート・ロイヤル」17世紀に国王チャールズ1世が宿泊したそう。

貴族の邸宅を利用した「ローズ・オブ・ザ・マナー」でいただいた「ポーク3種（ヒレ肉・コロッケ・内臓の蒸し煮）」。

デザートの「ホットチョコレートタルト マンダリンとピスタチオ添え」甘いチョコレートとフルーツの味がとけ合う粋なひと品。

今週の「世界の日本人」

照明デザイナーとして活躍しているロンドン在住の小野あずささん。

カルチャーがミックスされていて、色んな国の人に出会えるイギリスが、インスピレーションを受けてとても大好きだそう。

今回の視聴者プレゼントは終了致しました。

アリス・ショップのロケットペンダント… 1名様

プリムローズ・ベーカリーのTシャツ（Sサイズ） … 1名様

プレゼント終了