毎週土曜 よる9:54
お店情報
#8 「自家製麺 No11」
東京・大山
2024年4月30日（火）放送
東京・大山の人気店「No11」に密着。
二郎インスパイア系ラーメン作りの裏側が明らかに。
そして店名に隠された店主のある想いとは…
”二郎系”に初めて挑んだ松村沙友理は、山盛りのラーメンを果たして完食することはできたのか!?
【密着する店】
東京・大山「自家製麺No11」 東武東上線大山駅から徒歩10分。
「東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー」でTRY新人賞を受賞し、名実ともに二郎インスパイア系の人気店へと名を連ねる。
店主が「ラーメン凪」出身の製麺師と作り上げる平打ちのワシワシ麺は加水率低めで濃厚なスープとよく絡む。
濃厚で濃い味付けの豚骨醤油のスープに大量の麺と茹で野菜が盛り付けられる二郎インスパイア系ながら女性客や子供連れなども多く、老若男女から愛される店。
【ラーメンを食べる人】
松村沙友理（元乃木坂46メンバー・俳優・モデル） 食べることが大好きで”さゆりんご”の愛称で知られる。
その食べっぷりはいかに?
ラーメンを食べる人： 松村沙友理
食べたラーメン：ラーメン（麺少なめ・ちょい野菜・ちょい脂）
- 住所：
- 東京都板橋区大山金井町14-12
Youtubeにて配信中！
- ※店舗情報は放送時のものです。
住所、電話、営業時間、定休日などは変更されている場合がありますので、ご利用前にお店にご確認ください。