毎週土曜 よる9:54
お店情報
#38 「麺や 七彩」
東京・八丁堀
2025年6月14日（土）放送
2007年に創業し、現在は東京・八丁堀に店を構える人気店。
店主は大学で物理学を学んだ異色のラーメン職人。
材料、調理工程等、細部にわたり計算し尽くされた一杯は、素材の旨味をじっくりと感じられる優しい味わい。
そしてこの店一番の特徴は、注文を受けてから麺を打つところ。
「打ち立てじゃなきゃ出せない味がある」
一見面倒に感じるがこだわりを貫き続ける店主。
その情熱の仕込みに密着！
この一杯を食べるのは、バレーボール元日本代表の栗原恵。
思わず「おかわりいけます！」と大絶賛した、
そのお味とは・・・
ラーメンを食べる人：栗原恵
食べたラーメン：特製らーめん（醤油）
- 住所：
- 東京都中央区八丁堀2-13-2
Youtubeにて配信中！
- ※店舗情報は放送時のものです。
住所、電話、営業時間、定休日などは変更されている場合がありますので、ご利用前にお店にご確認ください。