毎週土曜 よる9:54
お店情報
#29 「豚骨 蒼翔」
東京・東高円寺
2025年3月25日（火）放送
開店からわずが5カ月で「2024年TRY新店とんこつ部門1位」を獲得！
人気急上昇中の「次世代型」家系ラーメンの裏側に密着！
家系に魅せられた店主が作る絶品豚骨ラーメンは
豚100%にこだわり、まろやかでキレのあるスープが病みつきになる一杯。
「家系ラーメン店のなかで一番面倒くさいことをしよう」
仕込み、調理法など、前例にとらわれず、様々な試行錯誤を繰り返しながら前に進み続ける店主の日々の歩みに密着する。
この一杯を食べるのは朝ドラ「虎に翼」等、多くの作品に出演する注目若手俳優の本田響矢。
撮影時、近くのラーメン店を調べて足を運ぶラーメン好きな彼が、
「次世代型」家系ラーメンをじっくりと堪能する。
ラーメンを食べる人：本田響矢
食べたラーメン：ワンタンチャーシューメン
- 住所：
- 東京都杉並区和田3-60-10
Youtubeにて配信中！
- ※店舗情報は放送時のものです。
住所、電話、営業時間、定休日などは変更されている場合がありますので、ご利用前にお店にご確認ください。