毎週土曜 よる9:54
お店情報
#16 「中華そば 児ノ木」
東京・落合
2024年11月12日（火）放送
【密着する店】
中華そば 児ノ木
店主が厳選した5種類の煮干しを使い、
丁寧な仕込みから生まれる高純度の煮干しラーメン！
煮干しの旨みと芳醇な香りを感じられるスープに
低加水のパツッとした王道の細麺がよく絡む。
「TRYラーメン大賞 名店煮干し部門」で3年連続１位を獲得。
昼時は行列が絶える事がない人気店。
修業はせず日夜、研究に明け暮れて独学で生み出した極上の一杯。
店主の煮干しへのこだわり、仕込みへのこだわりが明らかに。
ラーメンを食べる人：貴島明日香
食べたラーメン：味玉純煮干しそば
- 住所：
- 東京都新宿区上落合1-5-3
Youtubeにて配信中！
- ※店舗情報は放送時のものです。
住所、電話、営業時間、定休日などは変更されている場合がありますので、ご利用前にお店にご確認ください。