2025年4月13日(日) ひる12:00～

#46「酪農の危機」

今回のテーマは「酪農の危機」。
実は酪農家の戸数が1万戸を割り、ここ15年で半減している。
円安やウクライナ戦争の影響で、牛の飼料価格が高騰し経営が悪化。
さらにコロナ禍で、牛乳の需要が低迷し、牛の乳である生乳を廃棄せざるを得ない事態にも陥った。
そんな「酪農の危機」に我々はどう立ち向かえば良いのか？
人手不足解消の仕事術や、重労働を軽減する自動化の仕組みを紹介し、目線は海外へ。酪農の「この先」を考える。

【出演】関口宏、西内啓（統計学者）、若林淑子（構成作家）
【ゲスト】丸山 純（朝霧メイプルファーム 代表）