放送内容

2012年9月30日放送
＃13「食道・胃逆流症(逆流性食道炎)」

ゲスト
桑野信義
担当医
藤木茂篤先生
（津山中央病院消化器内科）

危険度チェック

Check担当医が作成したその病気に対する危険度チェックシート

すこやか体（ボディ）ラボ

August9月の健康体操「ネックササイズ（5）」

指導：山田朱織（医学博士）

旬菜げんき

Recipeかつおのおろしカルパッチョ

＜材料＞
  • かつおの刺身 150g(10切れ)
  • 万能ねぎ 10g
  • しょうが 適量
  • 大根おろし 50g
  • なめ茸(瓶詰) 25g(大さじ1)
  • ミニトマト 30g(3個)
  • ポン酢 適量
＜作り方＞
  1. 万能ねぎは細かく刻む、しょうがはせん切りにする。
  2. 器にかつおの刺身を並べ、大根おろしとなめ茸を混ぜ合わせて上からかけ、
  3. のせる。
  4. ミニトマトを飾ってポン酢をかけて完成。
    ＊お好みで「めんつゆ」をかけてもおいしい
＜栄養価＞ 一人当たり
エネルギー140kcal　たんぱく質19.7g　脂質4.7g　炭水化物4.9g　塩分0.6g