放送内容

2012年9月23日放送
＃12「咳 その3 (結核)」

ゲスト
志垣太郎
担当医
山﨑善隆先生
（県立須坂病院　感染症内科）

危険度チェック

Check担当医が作成したその病気に対する危険度チェックシート

すこやか体（ボディ）ラボ

August9月の健康体操「ネックササイズ（4）」

指導：山田朱織（医学博士）

旬菜げんき

Recipe牡蠣の味噌炒め

＜材料＞
  • かき 120g(6個)
  • ピーマン 20g(1個)
  • じゃがいも 100g(1個)
  • にんじん 40g
  • わけぎ 少々
  • サラダ油 4g(小さじ1)
  • みそ 18g(大さじ1)
  • すりごま(黒) 5g(小さじ1)
  • みりん 18g(大さじ1)
＜作り方＞
  1. ピーマンは種を取り、じゃがいも・にんじんは皮をむき、それぞれ小さめの乱切りにして電子レンジで加熱する。
  2. フライパンにサラダ油を敷いて1・かきを炒める。
  3. みそ・すりごま・みりんを混ぜ合わせ、2に加えて炒める。
  4. 器に3を盛り、刻んだわけぎを散らす。
＜栄養価＞ 一人当たり
エネルギー152kcal　たんぱく質6.5g　脂質4.8g　炭水化物19.3g　塩分1.9g