今回の旅先はスペイン。地中海に面した街、バレンシアを出発してスペイン東部を巡りながら、日本ではあまり知られていない絶品料理を食べつくします。

バレンシア

地中海に面したスペイン第3の都市。市内バスで向かったアルブフェラ湖ではウナギ漁師に出会い、漁に同行させてもらいました。さらに湖畔のレストランでは天然ウナギのピリ辛煮込み「アジペブレ」を味わいました。

サラゴサ

中世の雰囲気を残す古都サラゴサでは本場のスペインバルでタパスに舌鼓。レストラン街ではパンを炒め羊のチーズをのせた伝統料理「ミガス」に出会い、羊のチーズの美味しさを知りました。

ウエスカ

美味しい羊のチーズを求めて向かったのはピレネー山脈ふもと、ウエスカ。羊のチーズ作りを見学させてもらい、素敵な羊飼いのおじさんとも触れ合うことができました。