吉田類の酒場放浪記

6月1日(月)よる9:00〜

#1302不動前「居酒屋 しゅう」

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不動前駅から徒歩1分、創業して18年の酒場。4年前に父である初代が亡くなり、現在は息子が二代目として母とともに店を切り盛りする。二代目は瀬戸内の魚が好きで、愛媛から直送してもらっている。白身魚の刺身に愛媛の地酒を合わせ、吉田さんも杯が進む。魚だけでなく、香ばしく焼き上げる鳥やラム肉も人気。さらに、ホテルでシェフを務めた経験を活かして作るオムレツは美しいフォルムに思わず目を奪われる逸品。

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