吉田類の酒場放浪記

7月13日(月)よる9:00〜

#1306苫小牧「居酒屋 文ちゃん」

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今回は1年ぶりとなる北海道の酒場巡り。やってきたのは苫小牧、創業して62年の老舗酒場。2代目マスターとママの料理と人柄に惹かれ、長年ご常連が通い続けている。季節の折々で北海道ならではの旬の料理が頂ける。特に６月～8月だけ解禁となる洞爺湖で獲れたチップ(ヒメマス)の塩焼きは絶品。地酒を合わせると吉田さんは『この出会いのために北海道へ来た』と絶賛。実は創業当時はラーメン屋だったこの酒場。〆には62年前から変わらぬ味を守り続ける しょう油ラーメンを頂き、北の大地で「昭和」を感じて大満足の吉田さんであった。

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