店舗情報
#527東長崎「やきとり大将 どん」（🍺倉本康子）
初回放送：2022年11月18日(金)
東長崎駅北口からすぐの商店街に店を構え40年、コの字カウンターが特徴的な小さなお店。2022年の8月までマスター、ママ、長男の3人で切り盛りをしていたが、現在は長男・次男の兄弟が店に立つ。大生ビールで喉を潤し、さっそく焼き鳥を注文した倉本さん。焼き鳥は「つなぎ」という希少部位もあり、備長炭で焼く。タレは創業当初から寸胴で継ぎ足して作っている。料理に合わせる調味料は、お好みで。仲が良い兄弟との会話と優しさに満ちた笑顔に包まれ、倉本さんも存分に酔いしれた。
住 所：東京都豊島区長崎4-8-13
電 話：03-3959-6559
定休日：日休
立ち寄り
小鹿田焼ソノモノ
都内で唯一、小鹿田焼の陶器を専門とするお店。小鹿田焼とは、大分県日田市の山あいで300年にわたり、親から長男へ受け継がれてきた伝統工芸品。毎月大分へ仕入れにいくほど小鹿田焼の虜になったオーナーが、倉本さんぴったりの器を選んでくれた。
住 所：東京都豊島区長崎4-25-7
電 話：03-3958-5231
定休日：水休
ひとこと日記
ど…どうしましょっ！て位に
ん…ん〜！ターボかかりましたー！
倉本康子
※店舗情報は放送時のものです。住所、電話、営業時間、定休日などは変更されている場合がありますので、ご利用前にお店にご確認ください。