店舗情報
#394江戸川橋「大衆割烹 すみれ」（🍺倉本康子）
初回放送：2018年11月30日(金)
昭和51年創業。「大衆割烹 すみれ」は、京都の料亭で修業を積んだ大将が、気軽に立ち寄れる酒場を目指して開いた。その大将から、最初の一品として「鰯たたき」を勧められた倉本さん、トロトロのおいしさだけではなく、食材一つ一つに対する細やかな気配りに驚いた。酒場は女将の奥様をはじめ、二人の娘が時間を見つけて手伝っている。父親直伝の長女の料理を堪能し、父を救った二女との話を聞き、二人の親孝行ぶりに感動し、酒は進んだ。
住 所：東京都新宿区山吹町359
電 話：03-3260-5576
営 業：午後5時〜午後11時
定休日：日
立ち寄り
嘉瑞（かずい）工房
戦前より活版印刷を続けている印刷工房。３００種類ものヨーロッパの活字を所有し、招待状や海外進出を狙う企業のパンフレットなど、マナーに厳格な欧米とのビジネスシーンに対応している。
住 所：東京都新宿区西五軒町11-1
電 話：03-3268-1961
営 業：午前9時〜午後6時
定休日：土・日・祝
ひとこと日記
す…素敵なご家族♡
み…みっちり修行された
れ…レベルの高いお料理でした！
倉本康子
※店舗情報は放送時のものです。住所、電話、営業時間、定休日などは変更されている場合がありますので、ご利用前にお店にご確認ください。