2025年11月9日(日) ひる12:00～

#74 「学校給食」

今回のテーマは「学校給食」。学校給食には課題が多い。給食を作る調理員や栄養士の人材不足。さらに、物価高騰による影響で、保護者が支払う学校給食費が高騰。１０年前に比べると月５００円以上も増加し、家庭への負担が大きくなっている。政府は、来年度から学校給食の無償化の制度化を目指すことを決めたが、多額の予算がかかるなど、問題は山積みだ。しかし、そんな課題を解決するヒントとなる取り組みを行う東京の自治体がある。その改革に迫る。

【出演】関口宏、西内啓（統計学者）、若林淑子（構成作家）
【ゲスト】松丸 奨（管理栄養士／栄養教諭）