2025年3月9日(日) ひる12:00～

#43「食品ロス」

今回のテーマは「食品ロス」。
日本だけでなく、世界でも課題とされているこの問題。全世界で生産された食料品のうち、約3割が廃棄されているというデータもある。
それに対して、全人口の1割にあたる約8億人が飢餓に苦しんでいるのも事実。
食品ロス問題の解決が、飢餓問題という別の問題解決にも繋がる！？

【出演】関口宏、西内啓（統計学者）、若林淑子（構成作家）
【ゲスト】野々村真希（東京農業大学 国際食料情報学部 准教授）